離乳食の作り方 - お母さんと赤ちゃんの栄養学

１）離乳のスタートでは

この時期は栄養よりも食べることになれさせましょう。一日１回、一品、一さじの要領にします。
１０倍がゆ；　米大さじ１杯を良く洗ってボールに入れ１／２カップの水を入れて２〜３時間つけておく。小さな土鍋か厚手の鍋に水ごと移し沸騰させる。沸騰したら弱火にして、とろとろと４０分〜５０分かけて炊きます。かき混ぜたり、ふたを取ったりせず（ふたはずらすだけ）に炊く。
炊き上がったら塩を少量いれ（ごく薄味が良い）スプーンで米粒をよくつぶします。
１０倍がゆを一日一さじ食べさせ、７日程かけて３さじまでにします。残りはフリーザーバッグに移し冷凍保存します。
そのつど取り出して電子レンジで解凍します。
しかし５日位で使いきるようにしましょう。

２）離乳後７日めでは

１０倍がゆが一日３さじになったら、このほかにかたゆで卵の黄身１／４個分を一さじ分として良くすり潰し、これをミルク（粉ミルクを指定の量のお湯でといたもの）または湯でのばしてプラスしましょう。
卵は必ずかたゆでにすること。
半熟ではアレルギーが心配になりますので。

３）離乳９〜１０日めでは

パンがゆの作り方：
食パンのみみを取り４分の１枚を２センチ角に切り、鍋に牛乳５０CC、砂糖小さじ１杯を加えた中に入れてて弱火でとろとろになるまで煮る。
１０倍がゆ３さじ卵黄２さじになったころパンがゆ１さじをプラスします。
１０倍がゆ４さじの日とパンがゆ４さじの日と交互にすると味が単調にならず赤ちゃんにとってもあきがこないでしょう。

４）離乳約２週めでは

１０倍がゆ、パンがゆになれたら、野菜をすりつぶしとろとろにのばしたもの（野菜マッシュ）をあげてみましょう。野菜はニンジン、ダイコン、カボチャ、ジャガイモ、ホウレンソウなどがよいでしょう。
野菜マッシュのつくりかた：
ゆでた野菜の水を良くきり、すり鉢でなめらかになるまですりつぶします。この野菜のマッシュ１０gを鍋にいれ牛乳またはミルク大さじ１／２ととも煮てのばします。
ダイコン、ホウレンソウ、カボチャ、カブなどはゆでて熱いうちにうらごし（少量なので茶こしで）します。
牛乳などでのばすときに、塩や砂糖でごくうすく味付けしてもよいでしょう。
最初は一種類の野菜で、日を追って野菜の種類をふやしてゆきます。与える量は最初は一さじから、３０日で３〜５さじになるようにします。

５）１０倍がゆ、パンがゆ、野菜マッシュになれたら

湯豆腐を小さじ１杯分を良くすりつぶして薄味に醤油を１滴たらしてあげてみてください。
離乳食は授乳直前の午前中のお腹がすいている時にしましょう。
ほしがらなかったり、いやがって口から出すときに無理をしないように根気よく粘り強くすすめましょう。
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毎回市販品ではお母さんの愛情がつたわりませんので、特に多忙な日にはとても助かります。

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