ホットアップル　シナモン味 - babycom菜食レシピ

調理時間のめやす：40分

ひとり分のカロリー：187Kcal

材料―4人分
　りんご　　　　　　　小2個
　洗双糖（又はブラウンシュガー）80g
　水　　　　　　　　　750cc
　レモンの輪切り　　　2枚
　レーズン　　　　　　30g
　シナモンパウダー　　少々
　葛　　　　　　　　　大さじ2（同量の水で溶く）

作り方
① りんごは洗って皮を剥き、芯も取り８等分にする。

② 鍋に① と１個分の皮（赤がきれいなところ）・砂糖・水・レモン・レーズンを入れ火にかける。
沸騰後アクをとって弱火にし、クッキングシートで落し蓋をしてりんごが透きとおってくるまで、20〜30分煮る。

③ りんごが煮えたら、皮・レモンといっしょに取り出し（皮・レモンは捨てる）、残りの汁を葛でとろみをつける。

④ 器にりんごを盛り、③ をかけ、好みでシナモンパウダーをふる。