バジリコジュノベーゼの玄米リゾット - babycom菜食レシピ

調理時間のめやす：40分

ひとり分のカロリー：255Kcal

材料—4人分
　玄米ごはん（炊いたもの）400g
　バジルペースト（市販のもの）大さじ3
　松の実　大さじ3
（少し取り置き、トッピングに使用）
　ほうれん草　　　　　1/2束
　オリーブオイル　　　大さじ2
　塩　　　　　　　　　少々

作り方
① ほうれん草は葉先を摘んでさっと茹で、水大さじ2を加えてミキサーにかけペースト状にしておく。

② オリーブオイルで松の実を炒め、そこへ玄米ごはんとバジルペースト・ほうれん草ペーストを入れ炒める。

③ 全体にペーストが回ったら、水を入れ塩で味をととのえる。

④ ② を器に盛り、残りの松の実を散らす。