妊婦の食育「基本編１.健康と食生活」

（１）必要な栄養素を過不足なく食品からとること。

（２）きめられた時間に規則正しく食事をすること。
　　食事時間で生理作用にリズムができ、消化酵素やホルモンが分泌されます。

（３）食事は楽しくすること（免疫力がたかまります）。

書いてみると簡単ですが、例えば（１）では、具体的にどうしたら良いかわかりません。これを分かりやすく実践できるように、いろいろな工夫が提案されています。
どの方法でも自分によく合う方法を選んで実行してみましょう。
そのうえで、栄養補助食品やで栄養を補うことは、結構なことですが、毎日の食生活が悪いのに、いろいろな栄養補助食品で健康になろうとするのは、ナンセンスです。

赤の食品（血や肉になる）
　魚介類、肉、大豆製品、牛乳、乳製品

黄色の食品（働く力になる）
　米、麦、いも、パン、パスタ、そば、うどん

緑の食品（体の調子をととのえる）
　野菜、果物、海藻

毎食この「赤」「黄」「緑」から食品をそれぞれえらんで食べると、バランスが良い食事になります。

食品が３つの分類では少ないのでさらに細かく分類して、そのなかからそれぞれ選ぶようにしたものですが、数が多いだけ複雑になります。

第１群　魚、にく、卵、大豆
第２群　牛乳、乳製品、骨まで食べられる小魚、海藻
第３群　緑の野菜
第４群　その他の野菜、くだもの
第５群　ごはん、パン、麺類、いも類
第６群　バター、マーガリンなど油脂

六つの食品群は複雑で面倒なので、簡便法として一日３０品目（調味料はいれません）の食品を食べることを勧めています。
この場合２、３品目不足したからといって不都合がおこるわけではありません。大体この程度で片寄らないバランスのよい食事になります。

野菜果物とりまぜて一日５種類を食べる。
これは、アメリカで提唱されているものですが、日本でも外食やコンビニ弁当がおおくなると、野菜と果物の摂取がへってきています。
癌の予防には野菜と果物を毎日食べるのが良いことは、学術的にも認められています。

※ペットボトルの野菜ジュースや果物ジュースは野菜果物の代わりにはなりません。