Kitchen／食育Birth／妊娠・出産Child Care／子育てワーキングマザー 「何をどう食べたらいいの.......？」 健康と食生活｜妊娠中の食生活 日本人の平均寿命（0歳の人がこれから何年生きられるか？）は男性７７歳、女性８４歳でこれは、世界でトップです。日本は世界一の長寿国です。 その決定的な要因を示すことは難しいですが、毎日の食事は、寿命に大きな影響をあたえています。 日本の伝統的な食事は、基本的にはお米のごはんを主食として、これに主菜、副菜、汁という構成でなりたっています。現在はこれがかなりくずれてしまっています。 主食とおかずが別れているということは、脂肪を過剰に摂取できない利点があります。欧米の食事は主食というものがありません。パンはそえものです。そうすると、動物性の脂肪を沢山摂取してしまいます。 日本人は主菜に、肉ばかりでなく魚介類、大豆製品などとりまぜて食べます。 副菜には季節の多種類の野菜や、海藻を食べます。これは大変バランスのよい食事といえます。 最近は、特に都会の若い世代では、この形式がみだれてきました。 学童の状況をみても学校給食が一日のうち唯一バランスの良い食事ともいわれています。朝食の欠食も多く、また朝食を食べたという子どもでも、ドーナツ、アイスクrーム、チョコレートなどとペットボトルの野菜ジュースの組み合わせで、とても朝食とは言えないものが多くなっています。 健康をつかさどる食生活について、ぜひこの機会に見直してください。 子どもを産み育てる私たちの頭とカラダにGoodな情報＆レシピ シーフードベジタリアンは、魚介類を中心に、野菜、穀物、乳製品、卵を組み合わせてゆくもの。日本やイタリアンの伝統食の概念にあてはまる食事のスタイルです。 健康な食生活とは 社）栄養改善普及会 　　栄養三色運動 六つの基礎食品 一日３０品目食べよう Five a day運動 　For Maternity 　妊娠中の食生活 　妊娠中に特に大切な栄養 Contents Copyright(C)1996- babycom