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【子育て】忙しい朝の朝食はどうされていますか?
お嬢ママ -- 2007年06月15日 13:42:49

みなさん、こんにちは。お嬢ママと申します。3歳の長男と2ヶ月の長女2人のWMでただいま育休中です。3歳の長男の朝食メニューなのですが、フルーツ、ヨーグルト、ソーセージ、おにぎり、牛乳などでかわりばえがなく、最近あまり食が進みません。パンはあまりすきではないらしく、お米派なのです。長女が5ヶ月の時に仕事復帰する予定ですので、手早く、簡単は朝食メニューをご存知でしたら、ぜひ教えていただきたいと思います。みなさんはどうされていますか?


みなさん、ありがとうございます。
お嬢ママ -- 2007年06月26日 09:57:56

  すごく参考になりました。みなさん、wmでありながらきちんとお子さんのことも考えて工夫されているんですね。私ももうひとがんばりと気持ちが新たになりました。
アリーさん<
さっそくのお返事ありがとうございます。私も朝は弱めですので自分の体調と相談しながらも工夫していきたいものですよね。
はちさん<
具たくさんスープは長男が小さいときに作っていたのを思いだしましたよ。また作ってみますね。
ちび太さん<
うちもどちらかというと和食派です。韓国海苔はいいアイデアですね。海苔はうちの子も大好きです。
くまくまさん<
くまくまさんのお返事を読んで元気がでました。今は産休中ですので比較的のんびりしていますが、職場復帰、2人の子どもの準備等を考えると戦場ですよね。
パフェママさん<
すごい豪華は朝食メニューですよね。おもわず ため息がでましたよ(笑)。朝食+離乳食+お弁当なんてすごすぎます。まぜご飯も気分が変わっていいかもですね。とても参考になりました。
ぐいさん<
本当に時間がないとき・・・ってありますよね。野菜ジュースはまだのませたことがないので試してみたいと思います。

みなさん、本当に本当にありがとうございました。

毎日同じです
ぐい -- 2007年06月21日 13:12:30

  こんにちは。3歳になる息子がいます。
1歳過ぎから朝食は毎日同じメニューです。

ご飯(かおにぎり)
お味噌汁(か野菜スープ)
納豆(かヨーグルト)

これに、バナナ(果物)を食べたり食べなかったりです。
たまーーにしらすやミックスベジタブルを入れた卵焼きも作ります。

本当に時間のない時はおにぎりに野菜ジュースです。

ご飯を炊くのを忘れていたり、冷やご飯がない時は

パン(バター、ジャム、はちみつ)
飲むヨーグルト(か野菜ジュース)です。

野菜のコンソメスープはたくさん作って鍋ごと冷蔵庫で保存しています。お味噌汁は朝作りますが、5分〜10分位でできます。



メニューだけだと豪華に見えますが・・・。
パフェママ -- 2007年06月20日 11:29:06

  こんにちは。現在3歳2ヶ月と10ヶ月の二人を朝からバタバタ食事させて出勤しているWMです。

我が家の朝食ですが、見た目は豪華かもしれませんがかなりの手抜きです(汗)
内容としては
・ご飯(日によっては混ぜご飯でグリンピースやサーモンフレークを炊き上がった後に混ぜることもあり、冬場は炊き込み御飯を夜に仕込んで朝炊き上がりで変化をつけています)
・納豆orおぼろ豆腐
・インスタントの味噌汁(味噌が生のタイプ)
・煮魚(カジキ・白身魚・・・etc)
・漬物
・煮野菜
・煮豆
・果物(今の時期はすいかやもも缶が多いかな?)
といった感じです。

煮魚は夜のうちに昆布をなべに入れて放置、調味料(料理酒・みりん・さとう・しょうゆ)は適当に煮ながらブチ込み状態でその日の魚と生姜を入れて煮ながら別のことをしています。週に1度は朝に肉を食べますがからあげ・生姜焼きといったものがほとんどですが、味付けは前日の夜にしているので調理時間としては煮魚と大して変わらないかな?
つきっきりでいないとならないので、
漬物・煮野菜・煮豆は週末と適当にずらしながら平日の夜の2回に分けて1週間分を作り出来上がりをタッパーで冷蔵庫保存していますので朝は並べるだけです。

今はこれに次男の離乳食のおかゆと煮野菜は朝作っていますけど・・・。
魚を煮ている時間があるので調理時間は20分程度ありますが、煮るのはガスコンロですから焦がさないように火加減だけ意識していればかなり色々と出来ますよ(^−^)
親2人分のの弁当をつめて用意することも含めて全部で所要時間40分くらいでしょうか???
これが長いと言われればそれまでですが。。。
我が家は朝はしっかり食べて夜は軽めなので手抜きでボリュームだけはキープするを意識しています。

うちも参考になりませんが・・・
くまくま -- 2007年06月19日 15:29:33

  2歳の長男と4ヶ月の次男、育休中のWMです。
手早く美味しく、よく食べて栄養バランスも良くてそれでもって散らからないご飯はないものだろうか・・・と毎日思ってます(笑)
基本的に我が家では朝食は白米、親もご飯だけ。
それに納豆、ふりかけ、つけものなどなどです。お味噌汁は余裕があれば冬場には前日作っておいて、朝に温めて食べる(これ本当はよくないかもしれませんが・・・。)夏は作らないです。
2歳の長男は、味付け海苔、あと青海苔(お好み焼きとかにかける)をかけると喜んで食べます。一緒にごまを振ったりしてます。
納豆も好きでよく食べます。さすがに白米だけでは食がすすまないようなので前夜の晩御飯の残りの味が付いたおかずを刻んで混ぜたり必ず何か混ぜて彩りつけるようにしてます。
どうしても食べる時間がない、ぐずって食べない時はバナナなどすぐエネルギーになるフルーツ。とりあえずお腹に入れてくれれば何でも!これから次男の離乳食も作らないといけないし職場復帰ともなれば、正直長男のご飯にこれ以上は手間をかけられないってのが本音です。
ちまたで「食育」が叫ばれてますが、ジャンクフードを毎日食べさせてるってわけでもないなら、少々朝が手抜きでもいいやと達観してます。かわりばえがしないとご心配されてますが、朝はご飯と味噌汁又はパンと牛乳などで大概のおうちは済んでると思いますよ。そんなCMやドラマの朝の風景みたいなのは理想ですが、子供がある程度大きくなってからか朝余裕があるお家のことでは(笑)偏見ですかね?
職場復帰したらこれから朝は戦場!がんばりましょうね。

参考にもならないと思いますが
ちび太 -- 2007年06月19日 08:07:03

  我が家は和食派なので、朝はご飯、味噌汁、バナナ、ヨーグルトです。

毎日同じで芸がないとは思いますが(笑)、味噌汁の具を1週間毎日違うものにする、具沢山にする工夫をしています。
たとえば、メインの具を、豆腐、ジャガイモ、茄子、サツマイモ、キャベツ、かぼちゃ、サトイモ・・・とローテーションし、きのこ類やワカメ、麩、油揚げなどで具沢山にする感じです。

おかずは特に用意していませんが、ふりかけや味付け海苔、漬物、お茶漬け、卵かけご飯など、その日の気分で適当に食べています。
1歳6ヶ月の息子は韓国海苔がお気に入りで、毎日飽きずに韓国海苔でご飯を食べています。

スープはどうですか?
はち -- 2007年06月18日 05:58:52

  こんにちは。1歳7か月の娘がいます。
我が家は具だくさんスープと焼きたてパンとヨーグルト(またはウィンナー野菜炒め)と麦茶で済ませています。
子供の朝食を作り始めたのが半年前。まだまだ新米かぁさんなので適量かどうかわかりませんが、今はこれに落ち着いてます。


具たくさんスープはお勧めです。
私がよく作るスープはミネストローネとコーンスープです。
野菜や豆やお肉を入れているし、水分といっしょなので食べやすいかなと思っています。
多めに作って手間を省くので、それぞれ3日ほど続きますが…。

こんなものですが、少しでもお譲ママさんのご参考になればうれしいです。

私も知りたい
アリー -- 2007年06月17日 17:28:13

  こんにちは。同じく3歳の子供がいます。朝は小さいおにぎり、卵焼き、ウインナー、牛乳だけです。私はこれだけ食べてもらえれば充分、と割り切って毎日同じです。

他にはカステラを出したところ、喜んで食べていました。カステラも卵・小麦粉・砂糖が原料だから、一切れぐらいなら朝のエネルギー源としてはいいかなと思っています。

本当はきちんとバランスよく手間をかけるべきなのでしょうが、なにせ朝は疲れて体が動きません。あまり自分の負担のいかない程度でいいかなと、子供の栄養も大事ですが自分も大事、というところです。

 
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